Моя коллекция овощных бататов

По состоянию на весну 2024 года моя коллекция :

  1. Амстердамский. Достался от Брестского бататовода С.Минича. Ранний, светлая мякоть. Прекрасная урожайность, рекомендую. Стабильно радует каждый сезон.
  2. Винницкий розовый. Малосладкий сорт с розовой шкуркой и светлой мякотью.  Неплохая урожайность, довольно ранний. Хороший кандидат на замену картофелю.  Вкусный в сыром виде. Любимчик многих моих покупателей. Рекомендую.
  3. Джерси. Светлая мякоть. В сыром виде хрустящий, сочный, сладкий, крахмалистый, имеет вкус каштанов. Мякоть без молочка, при чистке не прилипает к рукам. На срез — клубни твердые, хрустящие. В запечённом виде — влажный, сладковатый. По консистенции похож на картофель. При готовке не потемнел. Вкус богатый. Раннего срока созревания. Куст густой, мощный. Цветет. Имеет хорошую урожайность и полевые характеристики.
  4.  Джуно. Сорт с оранжевой мякотью. Период образования клубней от 90 дней, урожайный. Можно рекомендовать как ранний. Куст тонкий. В запеченном виде сладковатый, влажный, еле заметная кислинка. Имеет богатый аромат — а именно тыквы, моркови. В сыром виде не годится, очень твердый, невкусный. Ростков дает мало.
  5. Женьшень Красный (Ginseng Red) — мощное растение с очень толстыми плетями красно-бурого цвета, клубни бело-розовые, мякоть кремовая ближе к белой. Клубни часто бывают неровными,  ребристыми, веретеновидными. Требователен к теплу в момент посадки. Некомпактное расположение клубней и глубокое их залегание. Очень приятный вкус, напоминает каштан в сыром виде. При термической обработке становится очень сладким, медовым. Урожайность варьируется в зависимости от условий выращивания. Хранится отлично. Рассады мало.
  6. Караголд (CaraGold) оранжевая мякоть, относится к ранним сортам. Образование клубней от 90 дней. Куст небольшой. Вкусный.
  7. Мохан (Бредшоу). Компактный куст с изящными резными листьями, очень декоративен, корнеклубни бледно-розового цвета с румянцем, мякоть оранжевая.  Много хороших отзывов от покупателей рассады.  Довольно поздний сорт, рекомендуется для выращивания в  регионах южнее Ленинградской области, засухоустойчив. Вкус у запеченного батата фруктовый с легкой кислинкой, очень вкусный, умеренно-влажная мякоть.
  8. Победа-100 , сорт с советских времен выращиваемый в России, среднеплетистый, плети до 1,5 м нормальный лист, очень компактное расположение клубней, урожайность стабильная средняя в холодное лето или высокая в теплое, корнеплоды розовые с кремово-желтой мякотью, при запекании мякоть желтого цвета. Сроки созревания средние, пригоден к повсеместному выращиванию. Вкус сладковатый, очень хорош в запеченном виде, любимчик. Часто поражается стеблевой гнилью, в связи с этим трудно передерживать зимой, лучше размножать отростками непосредственно с клубней. Прорастает одним из первых.
  9. Порту Батерраба. Сорт из Португалии, достался от Вадима Дзюбана. Может встречается под названиями: Киевский помаранчевый и Перлина (Жемчужина) Киева. Подходит для новичков, так как очень легко проращивается и укореняется. Кожица и подкожный слой свекольного цвета имеют более сладкий вкус, чем мякоть. Структура мякоти очень плотная, в сыром виде светло-оранжевая, после термической обработки ярко желтая. Малосладкий урожайный сорт, образующий плети средней длины с очень толстыми стеблями красно-свекольного цвета. Подходит для замены картофеля. Любимчик, достоин быть в коллекции каждого бататовода.
  10. Пурпурный крапчатый , растение мощное, плетистое до 2,5 м, нормальный лист, цветет. Клубни тонкие очень длинные фиолетового цвета с фиолетовой мякотью и светлыми вкраплениями, богаты антоцианами. Ценный для здоровья сорт. Считается ранним, урожайность довольно высокая. Прорастает хорошо. 
  11. СЛ2 (сладкий №2), среднеплетистый до 2-х метров, нормальный лист, клубни розово-оранжевые, оранжевая мякоть. Расположение клубней не компактное, клубни часто растут в два этажа, урожайность очень хорошая. Вкус гармоничный, фруктовый, морковью почти не отдает. Сроки созревания 100-110 дней. Хранится хорошо, прорастает с трудом, рассады получается мало.
  12. Сухумский красный. Малосладкий вкусный, в запеченном виде сухой, годится на замену картофелю, светлая мякоть, красная шкурка. Урожайный на Ставрополье, в Ленобласти урожайность невысокая, хотя созревает одним из первых. Куст огромный.
  13. Тайнунг-65, мощное растение с огромным количеством тонких красноватых плетей длиной до 5 метров со стреловидными листьями. Корнеплоды розовые с кремовой мякотью, часто огромные, иногда один клубень на куст. Урожайность высокая. Ранний 90-100 дней. Хороший сорт для выращивания на Севере. Сажать надо редко. В запечённом виде слегка сладковатый, влажный, приятный, несколько вязкий, без волокон, консистенция нежная с фруктовыми нотками. Классический вкус батата. Хранится средне, прорастает плохо, как правило большие клубни не дают ростков. Плохо переносит пересылку из-за очень тонких стеблей у молодых ростков.

    Так же в 2024 году на испытаниях будут сорта Наполеон и Тата Кото и пара безымянных гибридов доставшиеся    от семьи Луцан.

Отправить в:
  • Facebook
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • LiveJournal
  • PDF
  • Одноклассники
  • В закладки Google
  • Tumblr
  • Twitter
  • Blogger
  • Блог Li.ру
  • Мой Мир

24 комментария

2 пинга

Перейти полю для комментария

  1. здравствуйте Анна а декоративные бататы вы продаете если нет то подскажите какие из вашей коллекции можно убить два зайца сразу и клубень идекор

    1. Декоративен Женьшень Красный, Белый, и очень декоративен Гарнет — у него резные листья.
      Декоративные сорта тоже продаю, но не в «промышленных» масштабах.

  2. Здравствуйте! Какие условия приобретения?Сколько,какие и почем?И есть ли возможность отправить в Подмосковье?Спасибо.

  3. добрый день, подскажите, когда не поздно заказать у Вас 3-4 растения? Спасибо, я из подмосковья.Алина. 8-916-2819761

  4. И я тоже из Москвы и тоже заинтересован

    1. Николай, увы, в этом году уже не получится. пообещала уже даже те бататы, которые еще не выросли :))
      в январе-феврале 2016, не позже, буду принимать заявки на следующий год.
      пока изучайте информацию, пробуйте на вкус магазинные…

  5. Здравствуйте ,Анна.
    Я писала вам еа почту
    Хочу спросить а (фиолетовый батат есть ) , а выросший вы не присылаете ? Только черенки ?

    1. Фиолетовый батат — сорт Пурпурный.
      На клубни не стоит рассчитывать. Лето у нас было холодное, вызрел батат или нет покажет только осенняя копка.
      К тому же размер клубней на севере существенно мельче, чем вырастают на югах. Клубни очень чувствительны к холоду., если будут заморозки, то посылать уже нельзя. К тому же некоторые сорта у меня посажены всего по паре кустов.
      За клубнями советую обратиться в Бататовые Кущи.

  6. Рассаду можно выгнать и с клубня размером с мизинец. Такие клубни для еды как бы не совсем удобны, а вот для выгонки зелёной массы очень даже ничего. Они могут дать до 5 ростков. Если посадить сразу осенью в стаканчики и обеспечить хороший условия (подсветка, тепло, подкормки), то на весну можно получить до полутора десятков рассадин. Так я сохранил Джевелл, Борегарды, Гарнет.

    1. люди-то хотят не заморачиваться, а весной достать клубенек и прорастить. они не догадываются, что этого может не получиться 🙂 клубень или сгниет, или не прорастет, или прорастет, но мало дат ростков….

      1. Вот поэтому я предпочитаю все новые сорта высаживть немедля ни дня! Ничего сложного ведь. Воткнуть в землю — поставить где потеплее. Как пойдут ростки — можно и на окно. И пускай всю зиму растут и радуют глаз зеленю ))).

  7. Здравствуйте Анна. Могу ли я у вас заказать черенки Батата СЛ2(сладкий), Тайнунг 65, ЛА-07-146, Гарнет по 5 штук.
    Я из Нижнего Новгорода. Возможно я не очень подобрала сорта для нашей зоны, поправьте, но места очень мало нужно чтобы и вкусный и урожайный и места занимал мало. Спасибо.

  8. Анна, добрый день. Так получилось, что я в этом году осталась без батата — заказ не выполнили. А я его обожаю именно в качестве декоративного в подвесных корзинах. Не осталось ли у Вас чего-нибудь фиолетового или лимонного? Готова подъехать куда надо.

  9. Анна, доброго дня! 2 лета выращивала бататы , привезенные из-за границы.Прошлым летом убирала в холод, почти все корнеплоды сгнили при хранении. Черенки живы-здоровы. Зимой потеряла оба сорта декоративных бататов…Был черный и желто-зеленый. Нет ли в наличии декоративных, и один-два съедобных на пробу?

  10. Здравствуйте.Я-Наталья из г .Краснодара.Только в этом году я попробовала батат.Мне очень понравился .Решила батат посадить и на своем участке.Закупила посадочный материа,7 сортов.,из них только 3 сорта с названием.Это:Победа-100,Гарнет ,Нэнси Холл.Но это не все .Я просто загорелась желанием приобрести много разного сорта батата.Скажите пожалуйста высылаете ли вы отростки почтой?Сколько стоит один отросток?И на какую сумму можно сделать заказ,и почтовые расходы??За ранее благодарю за ответ.

  11. Здравствуйте, Анна! Пишу Вам из Эстонии. Зовут меня Лена. Занимаюсь выращиванием батата 3год. Все бататы покупные, из местных магазинов и из Финляндии, но сорта разные. Возможно Вы подскажите, что за сорта, если я их Вам подробно опишу. В прошлом году собрала не плохой урожай, с 4-х грядок по 4метра 1,5 мешка бататов (мешки из под сахара), и это при том, что погода нас не радовала, огороды все плавали, да и тепла особо не было и еще, расстояние между бататами было от 40 до 60см. (думаю надо делать меньше, см.30-40), 2-е грядки дали небольшой урожай, т.к. там были посажены экспериментальные, новые бататы и видимо срок выращивания у них больше, у них было много маленьких бататиков, вкус у этих бататов в сыром виде напоминает орехи фундука и что самое интересное, у этих бататов были бататы с белой кожицей, хотя они цвета кофе с молоком, мякоть в меру влажная, а цвет мякоти нежно оранжевый, плети 2,5-3метра, лист сердечком, страна отправитель Испания, но были и большие бататы, до 900 грамм(это другой сорт). Все мои бататы из Сша, Испании, Китая и Египта (так было написано на ценниках), если только наши продавцы чего не перепутали, но я всегда уточняла у них страну отправителя. Вообщем, в основном страны Евросоюза. Сейчас еще купила новых бататов, для пробного развода.
    Сажали мы бататы в теплые гряды(муж закопал в гряды листья) и удобряли только зеленым травяным настоем каждую неделю и этого им было достаточно.
    Так вот, если я Вам опишу и вышлю фото своих бататов, возможно Вы подскажите, что у меня за сорта( я все никак не могу разобраться) и возможно, если они Вас заинтересуют, мы сможем обмениваться бататами, вообщем давайте дружить!

    1. Елена, здравствуйте!
      неблагодарное дело по описанию определять сорт, это практически невозможно.
      сортов многие тысячи.
      главное, что эти ваши сорта успевают вызреть в регионе Эстонии.
      давайте дружить)
      тем более, что мои предки из Эстонии, и родилась я в Пярну.
      почему-то не удалось ответить на электронную почту.

      1. Эл.почтой пользуюсь редко, сейчас просмотрела, она заблокирована, кто-то взломал, разбираться пока некогда, даю эл.почту мужа, можно общаться в ней, dsm61@mail.ru.

  12. Здравствуйте, Анна! Наверно уже поздно мне делать заказ, но напишу на удачу. Если есть у Вас такая возможность, то вышлите мне сортов 10 или клубней или рассадой батат. Очень заинтересовалась я этой культурой. Сорта на Ваше усмотрение , но лучше ранние и средние по созреванию, урожайные , сладкие и не очень,употребляемые как в сыром так и в переработанном виде. Живу 624130, Свердловская обл. город Новоуральск, ул. Крупской 19-22 Гладковой Валентине Егоровне. Посылку выкуплю обязательно . можете выслать наложенным платежом. С уважением Валентина

  13. Нужно исправить. Шаньдун приехал из Баку от Фархада Тагиева, а не из Узбекистана. А туда, в свою очередь, он был завезён из Китая отцом Фархада.

  14. Добрый день, Анна. Когда и как можно заказать батат на посадку. А ямс и якон не сажаете?

  15. Здравствуйте, Анна!
    Живем мы в Иркутске. Очень хочу попробовать вырастить батат. Вполне могу в виде эксперимента с записями и фото, регистрацией результатов. Есть теплицы и мы с мужем постоянно экспериментировали с ранним выращиванием картофеля. Но сейчас оказалось, ему нельзя есть картофель, также есть ограничение ещё для двух членов семьи, ищем замену. Сегодня нашла видео, где один иркутянин-африканец рассказывает, как выращивает батат в нашем регионе. Поняла, что это возможно. Можно ли у вас приобрести посадочный материал нескольких ранних сортов? Как это сделать?
    Буду благодарна за ответ.

  16. Добрый день!
    Интересует покупка для рассады Столетие, Тайнунг‑65; Винницкий; Победа‑100. Что из этого у вас есть? Куплю по одному клубню для рассады. Смогу самовывозом. Живу недалеко.

  17. Здравствуйте, Анна! Я из Липецкой области). Очень рада, что один из первых опытов с бататом был с вашими черенками! Благодарю за аккуратномть с рассылкой черенков, за ваши ценные практические советы по выбору сортов и выращиванию этого интересного растения с таким жизнелюбием). Удачи вам! Важное дело делаете! Ещё и находите время писать на сайте! С уважением, Людмила

  1. […] Полный список имеющихся в моей коллекции сортов батата здесь […]

  2. […] Выбирайте сорт какой вам нужен! Но обращаю ваше внимание, заметка писалась несколько лет назад, сортов в коллекции стало меньше. Актуальный список на весну 2020 года   здесь […]

Добавить комментарий для Марина Отменить ответ

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.