Батат- теплолюбивое, тропическое растение. Для созревания клубней ему необходимо больше 90 дней со среднесуточной температурой выше 15°. Собственно примерно такие же условия как для баклажанов, перцев, арбузов. Если температура ниже, то батат прекращает рост. Это значит, что выращивая батат на севере необходимо серьезно подойти к вопросу обеспечения тепла, выбрать такие приемы агротехники, чтобы максимально «согреть» батат. Какие возможны варианты выращивания? Например в пленочных теплицах и тоннелях. Такой способ максимально приблизит нас к требуемым условиям тепла, но будут неизбежные потери урожайности за счет снижения освещенности. Батату помимо тепла необходим свет. Сажать его даже в частично затененном месте не имеет смысла. ТОЛЬКО ПОЛНОЕ СОЛНЦЕ. Если высадка планируется в открытый грунт, то для создания оптимальных условий корням растения надо высаживать его в гряды под пластиковой мульчой. Выберите для батата самое теплое, защищенное от ветров солнечное место и тогда, возможно, все удастся. Почему «возможно»? Потому что важно правильно подобрать сорт. Для условий Северо-Запада необходимы ранние сорта со сроками созревания (от посадки черенка в землю до сбора урожая) 90-100 дней. Для начала стоит попробовать выращивать такие сорта как Маньчжурский, Белый, Тайнунг-65, Победа-100,Дружковский, Винницкий розовый, Теккен, Порту Батерраба. Для ускорения прогревания почвы весной следует укрыть будущее место посадки прозрачной полиэтиленовой пленкой. Как только земля прогрелась до 15° на глубине 10 см, можно начинать готовить черенки к посадке — срезать ростки с клубней и укоренять их в течение недели в теплом месте, идеально, если температура будет 25-27 градусов. Не стоит долго держать черенки в воде, так называемые «водяные корни» хуже приживаются в грунте, как только корешки «наклюнулись» следует посадить саженец в грунт либо, если земля еще не достаточно прогрелась, в стаканы с песком, песок легко потом стряхнуть с корней при посадке в гряды. Такие же действия производят с отрезками лозы, их также укореняют перед посадкой в грунт. Идеальным для посадки считается черенок (отрезок лозы) длиной не более 40 см с 7-8 листьями (узлами). В нижней части черенка, в той, что будет находиться под землей, обрываются все листья. Желательно, чтобы узлов было не менее трех. Это важно для получения хорошего урожая. Дело в том, что клубнеплоды образуются из корней растущих из узлов, чем больше узлов будет закопано в землю — тем выше урожай (до разумных пределов, конечно). Если вы укореняете черенок выкрученный с клубня, то необходимо отрезать самую нижнюю часть — пяточку, кусочек клубня. В случае, если этого не сделать растение будет пытаться помимо корневых клубней вырастить из этого микроскопического кусочка новый клубень, он вырастет уродливым, напрасно будут потрачены силы. А что делать, если вы проращивали клубни и постепенно копили рассаду. Рассаду можно посадить в гряду, если ее возраст не более 3-х недель. С рассадой более «старой» надо поступить следующим образом: срезать лозу у земли, подземная часть вам уже не понадобится, ее в компост, а веточку на пару дней поставить в воду для нового укоренения. Я ставлю на укоренение в кипяченую воду, так как столкнулась с ситуацией, когда чуть не погубила все ростки перед посадкой, укореняя их в воде из дачной скважины. Черенки среагировали на эту воду очень плохо и начали гнить.
Куда сажать? Просто в землю, в высокие грядки или гребни? Этот вопрос каждый решает для себя сам. Изучение зарубежного опыта выращивания батата показало, что оптимальными являются высокие гряды или гребни обтянутые пластиковой мульчой — прозрачной или черной тонкой полиэтиленовой пленкой.
Под пленкой создается высокая температура, необходимая корням для нормального развития, удерживается влага, не прорастают сорняки. Полив гряд укрытых пластиковой мульчой лучше производить с помощью капельной ленты, проложенной под пленкой.
Посадка может быть однорядная с расстоянием между растениями в ряду в зависимости от особенностей сорта 20-45 см, либо двухрядная в шахматном порядке с расстоянием между растениями 30-40 см и между рядами 30 см. Для того, чтобы растения батата нормально развивались им необходимо довольно много места, расстояние между грядками (гребнями) делается большим — 80-100 см.
Как сажать? Посадить черенок можно разными способами. От этого в большой степени будет зависеть товарность клубней.
На верхнем рисунке показаны способы посадки черенков: 1 — вертикальный, 2 — горизонтальный и 3 — v-образный. Точками на схеме черенка обозначены узлы. Заглублять черенок в почву надо минимум на 3 узла (20 см). Над поверхностью земли оставляются лишь 3-5 листиков. Предпочтительнее выбирать горизонтальный способ посадки, так как он дает более выровненные клубни. На фотографии слева показано расположение клубней при горизонтальной посадке, а на фотографии справа — при вертикальной посадке черенка.
Как правильно «кормить», когда убирать урожай, как «лечить» батат перед хранением — об этом в следующих статьях.
1 комментарий
1 пинг
Здраствуйте!Если не секрет, подскажите какое сельхозоборудование необходимо для посадки,выращивания и сбора батата?Заранее благодарен за ответ и помощь!С Уважением Аркадьевич!
[…] Посадку лучше проводить вечером. Саженцы сажают на глубину 7-10 см, на 3-4 узла, оставляя на поверхности 3-5 листьев. При вертикальной посадке клубни получаются менее однородными, чем при горизонтальной посадке ( способы посадки ) […]