Моя коллекция овощных бататов

По состоянию на весну 2019 года у меня 30 сортов батата.

Итак, чем богата:
1. Алекс . Новинка отечественной селекции, произошел от урожайного сорта Дружковский в селе Александровское Ставропольского края. Коммпактный тип залегания большого количества клубней. Очень урожайный. На испытании в условиях Северо-Запада. Небольшое количество рассады весной 2019 будет.

2. Амстердамский. Достался от Брестского бататовода С.Минича. Ранний, белая мякоть. На испытании в 2019 году.

3.Афганский белый . Показал отличную урожайность в 2015 и 2016 году в отличие от Женьшеня Красного, который считается его близнецом.
Среднего размера густой куст с плетьми до 1 метра, толстые бурые стебли. Великолепный вкус, ореховый в сыром виде, медовый в запеченном.

4. Баю Белл (Bayou Bell, создатели изначально называли его ЛА 07-146) новый сорт, среднеплетистый, крупный куст с плетями до 80 см, лист нормальный или с небольшими зубцами, клубни с ярко-красной шкуркой и оранжевой мякотью, расположение клубней не очень компактное, могут располагаться довольно глубоко. Урожайный. На вкус приятный, влажноватый.

5. Белый неизвестный НБС (из коллекции Новосибирского ботанического сада. В ботаническом саду его называют Южнокитайский), растение мощное, листва красивая слабо изрезанная, клубни с белой кожей и белой мякотью, сорт очень урожайный, скороспелый, расположение клубней не компактное. На вкус приятный, довольно сухой, рассыпчатый. В кулинарии способен заменить картошку. Клубни при избытке влаги могут потрескаться. Легко прорастает одним из первых, но это не влияет на вкус и качество корнеплодов. Рассада на весну 2019 не планируется.

6. Бельву (Bellevue). Новый, сорт с оранжевой мякотью. Очень красивого цвета загара бежевые клубни хорошей формы. Молодая листва фиолетового цвета. Плетистый, плети до 1,5 метров. Сорт теплолюбивый, перспективный сорт для теплых регионов. Плохо дает ростки. Весной количество рассады ограничено.

7.Бразильский неизвестный. Батат со светлой, а иногда с бледно-оранжевой мякотью и фиолетовыми вкраплениями. Сорт показал себя очень хорошо в холодное лето 2017 года. Вкусный, урожайный. Рекомендую.

8.Винницкий розовый. Образует довольно мощный сильнорослый куст с толстыми плетями длиной до 70 см. Кожура розовая и беловатая мякоть. Большая часть урожая находится под кустом, что очень удобно при уборке. Сладость минимальная. Отличная лёжкость. В сыром виде напоминает капустную кочерыжку без характерного для капусты горьковатого привкуса. Урожайный. Рекомендую.

9. Д17 (Дрезденский 2017г.). Достался от Брестского бататовода С.Минича. Ранний, суховатая желтоватая мякоть. На испытании в 2019 году.

10.Джевел , очень компактное растение,3-4 плети до 50 см длиной, нормальный лист, можно выращивать в загущенных посадках, клубни аккуратные, с медной кожей и оранжевой мякотью, требователен к теплу, рекомендуется для теплых регионов.

11. Джорджия Ред, нормальный лист, плети до 70 см, цвета светлого загара кожа и светло-оранжевая мякоть, столовый сорт, ранние сроки созревания. На севере редко удается, хотя в Харькове, например, это устойчиво урожайный сорт.

12. Дружковский (неизвестный, из г. Дружковка Донецкой области),  лист стреловидный и плющевидный, растение очень компактное, плети до 60 см, клубни светлые, мякоть желтоватая, хороший вкус, отличная урожайность. Засухоустойчив. На весну 2019 рассады мало.

13. Израильский неизвестный, интенсивноплетистый с тонкими плетями до 2,5 метров, розовая шкурка, оранжевая мякоть, отличная форма клубней и высокая урожайность. В летом 2015 года занял почетное третье место по урожайности среди всех моих сортов батата, в холодное лето 2016 не хватило тепла для вызревания заложенных клубней. Хранится хорошо, прорастает с очень большим трудом. Весной количество рассады ограничено.

14. К17 (Китайский 2017 года). Достался от Брестского бататовода С.Минича. Мякоть желтоватая сухая. На испытании в 2019 году

15. Ковингтон, круглый куст с несколькими плетями до 50 см, нормальный лист, цветет, молодые листья фиолетовые, клубни медного цвета с плотной оранжевой мякотью, среднего срока созревания, урожайность сравнимая с Борегардом, на севере низкая, расположение клубней компактное. Вкус хороший, мякоть суховатая. Расстояние при посадке 30 см. Рекомендуется для южных регионов.

16. Мохан (новое название Breadshaw), кустовой сорт с плетями до 50 см, резной лист с 7-ю долями, клубни красивые светло- розовые с румянцем, оранжевая мякоть, богатый вкус, влажная текстура. Урожайный на юге. Требуется 120-130 дней вегетации для максимального урожая.

17.Нэнси Холл, популярный в Америке сорт 30-40-х годов прошлого века. Кустовой. Вегетационный период не менее 100 дней. Светлая кожура, желтоватая мякоть со светлооранжевыми вкраплениями. При термической обработке приобретает оранжевый цвет. В сыром виде, после хранения 2-3 месяца приобретает изысканный вкус без характерного для других сортов крахмалистого оттенка. Идеален для сыроедов. Урожайный.

18.О'Генри, плети среднего размера до 1 м, нормальный лист, клубни кремовые с сухой кремовой мякотью. В условиях Северо-Запада показал низкую урожайность.
Благородный вкус. Рекомендован для южных регионов.

19. Победа-100 , сорт с советских времен выращиваемый в России, среднеплетистый, плети до 1,5 м, нормальный лист, очень компактное расположение клубней, урожайность стабильная средняя в холодное лето или высокая в теплое, корнеплоды розовые с кремово-желтой мякотью. Сроки созревания средние, пригоден к повсеместному выращиванию. Вкус сладковатый, очень хорош в запеченном виде, любимчик. Часто поражается стеблевой гнилью, в связи с этим трудно передерживать зимой, лучше размножать отростками непосредственно с клубней. Прорастает рано (по отзывам), в моих условиях в 2015 году не захотел прорастать совсем, в 2016-2018 нормально дал рассаду.

20. Порту Батерраба. Сорт из Португалии, достался от Вадима Дзюбана. Может встречается под названиями: Киевский помаранчевый и Перлина (Жемчужина) Киева. Кожица и подкожный слой свекольного цвета имеют более сладкий вкус, чем желтая мякоть. Структура мякоти плотная. Среднесладкий урожайный сорт, образующий плети средней длины с очень толстыми стеблями красно-свекольного цвета. Подходит для замены картофеля.

21. Пурпурный крапчатый , растение мощное, плетистое до 2,5 м, нормальный лист, цветет. Клубни тонкие очень длинные фиолетового цвета с фиолетовой мякотью и светлыми вкраплениями, богаты антоцианами. Ценный для здоровья сорт. Считается ранним, урожайность довольно высокая. Прорастает хорошо.

22. Пурпурный фиолетовый, растение мощное, плетистое до 1,5 м, нормальный лист, цветет. Клубни тонкие фиолетового цвета с фиолетовой мякотью, богаты антоцианами. Ценный для здоровья сорт. Считается ранним, урожайность низкая. Прорастает хорошо.

23. Сливочный Шаньдунский. Новинка. Китайский сорт, получен из Узбекистана. Ранний и урожайный на Ставрополье, в Ленинградской области на испытании в 2019 году. Цвет мякоти светло-оранжевый, во вкусе присутствуют сливочные нотки, что отражено в названии. Рассада в небольшом количестве ожидается.

24.СЛ2 (сладкий №2), среднеплетистый до 2-х метров, нормальный лист, клубни розово-оранжевые, оранжевая мякоть. Расположение клубней не компактное, клубни часто растут в два этажа, урожайность очень хорошая. Сроки созревания 100-110 дней. Хранится хорошо, прорастает с трудом.

25Т19 (неизвестный из Тольятти.. Урожайный в Тольятти сорт, достался при обмене. Планируется к пробной посдке в сезоне 2019 года. Ожидается некоторое количество рассады.

26.Теккен. Сорт достался с Украины от Вадима Дзюбана. Кожура карминно-розовая, мякоть светло-желтая, клубни крупные. Урожайный  отличный сорт.

27. Тайнунг-65, мощное растение с огромным количеством тонких красноватых плетей длиной до 5 метров со стреловидными листьями. Корнеплоды розовые с кремовой мякотью, часто огромные, иногда один клубень на куст. Урожайность высокая. Ранний 90-100 дней. Хороший сорт для выращивания на Севере. Богатый вкус. Сажать надо редко. Хранится средне, прорастает плохо, как правило большие клубни не дают ростков. Плохо переносит пересылку из-за очень тонких стеблей.

28. Японский , среднеплетистое растение с плетями до 2-х метров, нормальный лист, клубни розовые, мякоть беловатая. Средние сроки созревания 100-110 дней, урожайность в Ленинградской области показал очень низкую. Вкус очень благородный, картофельный, суховатый. Рекомендуется для южных регионов для замены картофеля.

29. Японский северный №2 (Ясь 2). При проращивании клубней лист сердцевидный, во время вегетации большинство листьев плющевидные. Очень плетистый, до 3-х метров. Клубни красивого розово-фиолетового цвета, мякоть кремовая. Отличная урожайность.

30.. U2 (unknown №2) , мощное плетистое растение, нормальный лист, цветет, толстые ломкие плети. Клубни торпедообразные красивые с малиново-красной кожей, оранжевой мякотью. Ранний, 90 дней. Урожайность стабильно высокая. Вкус один из лучших при запекании, с фруктовыми нотками, умеренно-влажный, десертный. Отличный кандидат для выращивания на Северо-Западе. Сорт хорошо хранится и плохо прорастает. Посадочного материала дает немного.

Отправить в:
  • Facebook
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • LiveJournal
  • PDF
  • Одноклассники
  • В закладки Google
  • Tumblr
  • Twitter
  • Blogger
  • Блог Li.ру
  • Мой Мир

19 комментариев

1 пинг

Перейти полю для комментария

  1. здравствуйте Анна а декоративные бататы вы продаете если нет то подскажите какие из вашей коллекции можно убить два зайца сразу и клубень идекор

    1. Декоративен Женьшень Красный, Белый, и очень декоративен Гарнет — у него резные листья.
      Декоративные сорта тоже продаю, но не в «промышленных» масштабах.

  2. Здравствуйте! Какие условия приобретения?Сколько,какие и почем?И есть ли возможность отправить в Подмосковье?Спасибо.

  3. добрый день, подскажите, когда не поздно заказать у Вас 3-4 растения? Спасибо, я из подмосковья.Алина. 8-916-2819761

  4. И я тоже из Москвы и тоже заинтересован

    1. Николай, увы, в этом году уже не получится. пообещала уже даже те бататы, которые еще не выросли :))
      в январе-феврале 2016, не позже, буду принимать заявки на следующий год.
      пока изучайте информацию, пробуйте на вкус магазинные…

  5. Здравствуйте ,Анна.
    Я писала вам еа почту
    Хочу спросить а (фиолетовый батат есть ) , а выросший вы не присылаете ? Только черенки ?

    1. Фиолетовый батат — сорт Пурпурный.
      На клубни не стоит рассчитывать. Лето у нас было холодное, вызрел батат или нет покажет только осенняя копка.
      К тому же размер клубней на севере существенно мельче, чем вырастают на югах. Клубни очень чувствительны к холоду., если будут заморозки, то посылать уже нельзя. К тому же некоторые сорта у меня посажены всего по паре кустов.
      За клубнями советую обратиться в Бататовые Кущи.

  6. Рассаду можно выгнать и с клубня размером с мизинец. Такие клубни для еды как бы не совсем удобны, а вот для выгонки зелёной массы очень даже ничего. Они могут дать до 5 ростков. Если посадить сразу осенью в стаканчики и обеспечить хороший условия (подсветка, тепло, подкормки), то на весну можно получить до полутора десятков рассадин. Так я сохранил Джевелл, Борегарды, Гарнет.

    1. люди-то хотят не заморачиваться, а весной достать клубенек и прорастить. они не догадываются, что этого может не получиться 🙂 клубень или сгниет, или не прорастет, или прорастет, но мало дат ростков….

      1. Вот поэтому я предпочитаю все новые сорта высаживть немедля ни дня! Ничего сложного ведь. Воткнуть в землю — поставить где потеплее. Как пойдут ростки — можно и на окно. И пускай всю зиму растут и радуют глаз зеленю ))).

  7. Здравствуйте Анна. Могу ли я у вас заказать черенки Батата СЛ2(сладкий), Тайнунг 65, ЛА-07-146, Гарнет по 5 штук.
    Я из Нижнего Новгорода. Возможно я не очень подобрала сорта для нашей зоны, поправьте, но места очень мало нужно чтобы и вкусный и урожайный и места занимал мало. Спасибо.

  8. Анна, добрый день. Так получилось, что я в этом году осталась без батата — заказ не выполнили. А я его обожаю именно в качестве декоративного в подвесных корзинах. Не осталось ли у Вас чего-нибудь фиолетового или лимонного? Готова подъехать куда надо.

  9. Анна, доброго дня! 2 лета выращивала бататы , привезенные из-за границы.Прошлым летом убирала в холод, почти все корнеплоды сгнили при хранении. Черенки живы-здоровы. Зимой потеряла оба сорта декоративных бататов…Был черный и желто-зеленый. Нет ли в наличии декоративных, и один-два съедобных на пробу?

  10. Здравствуйте.Я-Наталья из г .Краснодара.Только в этом году я попробовала батат.Мне очень понравился .Решила батат посадить и на своем участке.Закупила посадочный материа,7 сортов.,из них только 3 сорта с названием.Это:Победа-100,Гарнет ,Нэнси Холл.Но это не все .Я просто загорелась желанием приобрести много разного сорта батата.Скажите пожалуйста высылаете ли вы отростки почтой?Сколько стоит один отросток?И на какую сумму можно сделать заказ,и почтовые расходы??За ранее благодарю за ответ.

  11. Здравствуйте, Анна! Пишу Вам из Эстонии. Зовут меня Лена. Занимаюсь выращиванием батата 3год. Все бататы покупные, из местных магазинов и из Финляндии, но сорта разные. Возможно Вы подскажите, что за сорта, если я их Вам подробно опишу. В прошлом году собрала не плохой урожай, с 4-х грядок по 4метра 1,5 мешка бататов (мешки из под сахара), и это при том, что погода нас не радовала, огороды все плавали, да и тепла особо не было и еще, расстояние между бататами было от 40 до 60см. (думаю надо делать меньше, см.30-40), 2-е грядки дали небольшой урожай, т.к. там были посажены экспериментальные, новые бататы и видимо срок выращивания у них больше, у них было много маленьких бататиков, вкус у этих бататов в сыром виде напоминает орехи фундука и что самое интересное, у этих бататов были бататы с белой кожицей, хотя они цвета кофе с молоком, мякоть в меру влажная, а цвет мякоти нежно оранжевый, плети 2,5-3метра, лист сердечком, страна отправитель Испания, но были и большие бататы, до 900 грамм(это другой сорт). Все мои бататы из Сша, Испании, Китая и Египта (так было написано на ценниках), если только наши продавцы чего не перепутали, но я всегда уточняла у них страну отправителя. Вообщем, в основном страны Евросоюза. Сейчас еще купила новых бататов, для пробного развода.
    Сажали мы бататы в теплые гряды(муж закопал в гряды листья) и удобряли только зеленым травяным настоем каждую неделю и этого им было достаточно.
    Так вот, если я Вам опишу и вышлю фото своих бататов, возможно Вы подскажите, что у меня за сорта( я все никак не могу разобраться) и возможно, если они Вас заинтересуют, мы сможем обмениваться бататами, вообщем давайте дружить!

    1. Елена, здравствуйте!
      неблагодарное дело по описанию определять сорт, это практически невозможно.
      сортов многие тысячи.
      главное, что эти ваши сорта успевают вызреть в регионе Эстонии.
      давайте дружить)
      тем более, что мои предки из Эстонии, и родилась я в Пярну.
      почему-то не удалось ответить на электронную почту.

      1. Эл.почтой пользуюсь редко, сейчас просмотрела, она заблокирована, кто-то взломал, разбираться пока некогда, даю эл.почту мужа, можно общаться в ней, dsm61@mail.ru.

  12. Здравствуйте, Анна! Наверно уже поздно мне делать заказ, но напишу на удачу. Если есть у Вас такая возможность, то вышлите мне сортов 10 или клубней или рассадой батат. Очень заинтересовалась я этой культурой. Сорта на Ваше усмотрение , но лучше ранние и средние по созреванию, урожайные , сладкие и не очень,употребляемые как в сыром так и в переработанном виде. Живу 624130, Свердловская обл. город Новоуральск, ул. Крупской 19-22 Гладковой Валентине Егоровне. Посылку выкуплю обязательно . можете выслать наложенным платежом. С уважением Валентина

  1. […] Полный список имеющихся в моей коллекции сортов батата здесь […]

Добавить комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.