Примечание: МЕ — международная единица;
мкг (микрограмм) — одна миллионная грамма;
мг (миллиграмм) — одна тысячная грамма
РДН — Рекомендуемая дневная норма потребления взрослого человека из расчета 2000 ккал
Гликемический индекс сырого батата (100 г) — 8
Смотрите также калорийность других блюд из батата:
Батат запеченный в мундире без соли
Листья батата приготовленные на пару с солью
2 комментария
Напишите, пожалуйста, о возможности гнать из батата самогонку. Я на самом деле слышал об этом и полагаю, что эта сторона использования батата может быть интересна даже законопослушным гражданам — хотя бы в познавательном плане.
Спасибо еще раз за сайт!
Автор
Вы правы, из батата без проблем должен получаться отличный самогон. Благодаря высокому содержанию сахаров и клетчатки этот овощ (некондиционные по форме и размеру фракции) с успехом используется в получении этанола. А поскольку его урожайность может быть в разы выше урожайности обыкновенного картофеля или сахарной свеклы, то сам Бог велел его выращивать для различных целей. Ученые называют батат — овощем №1 в мире по его питательности, а я бы сказала, что он овощ №1 по универсальности использования.