Агротехника выращивания

Батат размножается вегетативно черенками с клубней или отрезками лозы растений.
В зависимости от сорта условия могут несколько отличаться, но основные правила таковы:

  • Сортовые клубни достаются из хранилища на проращивание за 2-3 месяца до посадки. О способах проращивания клубней рассказывалось здесь. Перед проращиванием клубни необходимо хорошенько вымыть теплой водой с моющими средствами, чтобы удалить с поверхности ингибиторы прорастания, которыми могут обрабатывать клубни для улучшения их хранения.
  • Посадку батата начинают, когда почва прогреется до 15-18 градусов после последнего заморозка и установится теплая погода. Раньше сажать нельзя, корни растения очень чувствительны к холоду и при температуре ниже 15 градусов батат не растет. А при температуре почвы ниже 10 градусов может погибнуть.
  • За неделю до предполагаемого срока посадки нужно срезать с клубня черенки или нарезать лозы на отрезки размером 30-40 см и укоренить их в воде. Укоренять желательно при температуре 25-27 градусов. Оптимальный размер корней для посадки до 5 см, лучше если это только наметившиеся короткие корешки. Долго держать в воде нельзя, «водяные корни» хуже развиваются. Можно сажать и неукорененные черенки, так как батат приживается в грунте очень хорошо. Главное обеспечить саженцам тень и хороший полив в первые несколько дней.
  •         Можно сажать батат и рассадой, но получить клубни красивой формы в этом случае не удастся.
  • Батат очень требователен к освещению, размещать растения надо на грядах полностью освещенных солнцем, даже малейшая тень снижает урожайность. Если планируется укрывать посадки в холодные дни, то лучше использовать прозрачную пленку, а не агроспан, это также влияет на урожайность. Гряды надо располагать с севера на юг. Высота гряды (гребня) должна быть достаточной для нормального развития корнеплодов – не менее 30-40 см. Ширина гребня зависит от того, как будет посажен батат в один или в два ряда в шахматном порядке. При однорядной посадке ширина гребня 40-50 см, при двухрядной – 60 см. Расстояние между гребнями 80-100 см.
  • Расстояние между растениями в ряду может быть в зависимости от сорта от 20 до 40 см. Кустовые сорта батата можно сажать более плотно, чем стелящиеся.
    Для создания более комфортных условий корням растений, особенно если вы находитесь в зоне рискованного земледелия, батат сажают в гряды под мульчу из прозрачной полиэтиленовой пленки.
  • Посадку лучше проводить вечером. Саженцы сажают на глубину 7-10 см, на 3-4 узла, оставляя на поверхности 3-5 листьев. При вертикальной посадке клубни получаются менее однородными, чем при горизонтальной посадке ( способы посадки )
  • Батат не слишком требователен к почве, может расти и на песчаных и на глинистых почвах, терпит слабокислые почвы. На кислых почвах растет плохо, требуется известкование. Не надо вносить много органики. Могут развиться мощные растения в ущерб закладке корнеплодов.
  • Стартовая подкормка в момент посадки осуществляется азотно-фосфорными удобрениями. Фосфор необходим для закладки корней.
  • Вторая подкормка делается через три-четыре недели азотно-калийными удобрениями, так как для роста корнеплодов батату необходим калий, а для развития растений азот.
  • Полив умеренный, батат довольно засухоустойчив. Основной полив делается в первый месяц после посадки. Потом он уменьшается, а за две недели до уборки урожая прекращается совсем. Чрезмерный полив может привести к растрескиванию клубней.

    • Батат неприхотлив в выращивании, но расслабляться нельзя. Надо проводить регулярную проверку на  наличие вредных насекомых и своевременно принимать меры для борьбы с ними. Если на участке, где растет батат есть грызуны, то надо предусмотреть средства отпугивания грызунов.

  • Уборка батата производится через 90-120 дней после посадки, когда листва начнет массово желтеть, или после первых заморозков, которые прибьют листву. Можно ориентироваться и на температуру почвы – копать, когда почва остынет до 11 градусов.

  • Копать удобно вилами с длинными зубцами. Работы надо производить с осторожностью, так как в это время батат очень хрупкий, и кожица у него очень тонкая и нежная. Надо стараться свести к минимуму повреждение клубней, от этого в большой степени будет зависеть успешное хранение.
  • Перед закладкой на хранение батат необходимо пролечить – выдержать в теплом и влажном помещении около недели. За время «лечения» кожица батата станет толстой, ранки и мелкие ссадины затянутся и такие клубни уже смогут храниться от 3-х месяцев до 2-х лет. Температура для лечения должна быть около 30 градусов, при влажности воздуха порядка 95 %.
  • Хранить батат надо с сухом проветриваемом помещении, в темном месте, при температуре от 12 до 18 градусов, и влажности от 50 до 85 %. Если температура ниже – батат будет портиться, если выше – прорастать.
Отправить в:
  • Facebook
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • LiveJournal
  • PDF
  • Одноклассники
  • В закладки Google
  • Tumblr
  • Twitter
  • Blogger
  • Блог Li.ру
  • Мой Мир

9 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Удобно, столько труда в статью вложено. Спасибо.

    1. Саша, спасибо за отзыв. хорошо, если эти сведения кому-то помогут вырастить батат, в наших, прямо скажем не самых идеальных условиях.

  2. А можно копировать и распечатать?Все так хорошо и доступно написано даже новичок разберется.

    1. конечно, Наталья! Вы можете распечатать (кликните на красный значок PDF под текстом, там где «отправить в») или дайте ссылку где-то у себя.

  3. Если я правильно поняла, то пророщенные черенки можно заглубить, оборвав листья. Ну, обрывать мне уже не надо, есть корешки, лысая лоза и сверху листья. Можно их закопать в землю до листьев или не надо?

    1. Можно закопать, оставить сверху несколько листочков, а можно закопать на 3-4 узла, тогда из верхних пазух пойдут боковые побеги.

  4. Я бы не утверждал что при посадке рассадой,получить ровные клубни не удастся. Видимо это относится к переросшей рассаде. Хотя египетский я сажал лозами по 70 см. и он всё равно ровный. Кривых менее 5%. Я использую глубокие пивные стаканчики 0,5 л.

  5. Ещё я бы рекомендовал мыть клубни перед хранением. И хранить в комнатных условиях,даже если t выше 18 гр. Батат не картофель и сильно не прорастает. Да и вкус от этого не меняется. Просто ужас сколько батата сгнивает от экспериментов с хранением. Я и сам свой первый сгноил в погребе. ХРАНИТЕ ДОМА!!!!!

    1. погреба нет. храню только дома

Добавить комментарий для Дмитрий Отменить ответ

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.