Батат — уникальный овощ. Но в этой заметке я не буду перечислять всех его достоинств. Скажу лишь об одном — сугубо практичном.
Материнский клубень, отложенный на семена, пролежавший зиму и весной давший кучу ростков на посадку, остается практически таким же вкусным, как если бы вы его просто достали из хранилища. И не страшны батату месяцы лежания в грунте, пока он трудится в «поте лица», растит потомство пуская в землю длинные-предлинные корни. Достаточно оборвать корни, срезать ростки, вымыть клубень, порезать на сковородку… Вуаля! Отличный ужин вам гарантирован.
8 комментариев
Перейти полю для комментария
А я их в грядку сажаю, которые в стакане зиму росли. Объем 0,5 им явно мал, в литровых было лучше. Не по теме — не знаешь, что за сорт Джамбо? Что-то вообще не находится.
Автор
jumbo -это вообще-то гигантский. может это не сорт?
Не знаю. Мне Святослав из Бреста два клубня прислал — ровненькие, но прорастают трудно. Посмотрим, что получится.
Я так назвал этот сорт из-за огромного размера клубня. Скорей всего это Сovington. Oчень урожайный и дает клубни в основном больше среднего размера. Куст компактный и клубни расположены тоже компактно. Рассада правда, подвержена эдеме. Прорастал отлично, только в этом году тормознул из-за холодного апреля.
Если корнеплод были без болячек, то можно и на грядку. Тут они или сами начнут расти или дадут урожай. Но в том году, посаженный экспериментом корнеплоды при выкопке осенью оказались все заражены налётом. Скорее всего виноват торф, купленный в магазине.
Влагу такие бататы всё-таки теряют, но всё-равно остаются вкусными, особенно когда остальной батат съеден ))).
Мы всю мелочь вместе с мелкой рассадой крошим сабаке в кашу (варить), а те, что побольше — съедают нутрии. Хочу попробовать накрошить на днях ненужную рассаду утятам. Думаю будут рады ))).
Ждём дальнеёших статей!
интересный корнеплод. а можно ли его употреблять при чустке организма?
Автор
Алена, затрудняюсь ответить. Я не врач.
Удивительный овощ и здорово что есть люди не боящиеся трудностей по его выращиванию в Лен.области