Рубрика: Польза батата

Вершки

Все, вероятно, помнят русскую народную сказку «Вершки и корешки» про невезучего медведя.  То ему несъедобные вершки от репы доставались, то на другой год он корешки и солому пшеницы в оплату за свой труд получал. Не было бы такой беды у медведя, кабы русский мужик бататы выращивал. А все потому, что у батата в пищу пригодны …

Читать далее

Медь в организме человека

  Медь в организме человека по важности стоит отнюдь не на последнем месте. Она принимает участие в метаболизме организма, помогает образовывать эритроциты и гемоглобин, снабжает клетки кислородом. Ее недостаток приводит к анемии. Меди в организме человека в среднем 75-150 мг. Наиболее высокая концентрация в печени, мозге, сердце и почках. Максимальное  количество меди (50%) сосредоточено в …

Читать далее

Лечение диабета 2-го типа бататом

Австрийские медики в поисках натуральных пищевых продуктов, снижающих уровень сахара в крови, обратили внимание на батат.  Батат (Ipomoea batatas) – корнеплодное растение, известное у нас как «сладкий картофель». Родина батата — бразильская Амазония, где его традиционно едят сырым для лечения анемии, высокого кровяного давления и диабета. Японские иммигранты в Бразилии популяризировали это средство у себя …

Читать далее